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LE CRU 75: selezione di vignerons di Francia e di Franciacorta.

 

Aspirante parigina (il 75 è il codice della ville lumiere) e amante della Francia.

La mia passione nasce da piccola, dai numerosi viaggi fatti in Francia tra castelli con scricchiolanti pavimenti in rovere, pic-nic nelle vigne con baguette e formaggi e ristoranti dove i camerieri portavano i piatti coperti dalle cloche.

L’attività ha origine dall’idea di mio padre, uomo di commercio con una smisurata passione per la terra d’Oltralpe.

La ricerca è stata fondamentale: prima selezione critica (guida Hachette alla mano) per reperire cru di eccellenza, espressione della terra d’origine, poi chilometri e chilometri in stradine di campagna circondate da vigneti per trovare produttori con storia e continuità.

Sono importatrice e distributrice di champagne, crémant e vini di piccoli récoltant francesi.

Inoltre collaboro con un azienda di Franciacorta (unica e interessante digressione italiana).

 

 

 

 Valentina Vignali

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